Un bel caffè è
un caffè Nannini

Un bel caffè nasce da una miscela estratta a regola d’arte che fin dal primo assaggio sa soddisfare i sensi con una crema accattivante, un aroma intenso e un gusto piacevole e vellutato. Un bel caffè significa curare ogni dettaglio del ciclo produttivo: dalla scelta di ogni singola origine, alla tostatura e miscelatura fino alla tazzina.
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La tradizione in tazzina

La tradizione Nannini è da sempre sinonimo di caffè di alta qualità. Fin dagli inizi del secolo scorso, quando Guido Nannini incontrò alcuni brasiliani di passaggio a Siena. Nei loro racconti gli parlarono della coltivazione e miscelazione del caffè, una lavorazione assai poco conosciuta a quel tempo in Italia, ma molto diffusa nel loro paese.
Fu così che nacque la passione per il caffè tanto da essere il primo, nella città del palio, a sostituire la vecchia caffetteria con uno strumento rivoluzionario per il tempo: una macchina a vapore che produceva una bevanda talmente gradevole da conquistare, in breve tempo, una fitta schiera di estimatori. Nasce così la storia dell’espresso Nannini che
Alessandro, dimessa la tuta da pilota di Formula Uno , si dedica a portare fuori dalle mura di Siena. Un piacere da gustare al bar o a casa attraverso diverse soluzioni: macinato o in grani, fino alle capsule e alle cialde adatte alle più diffuse macchine per espresso.
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La ricerca dei migliori chicchi.

Cerchiamo le migliori origini di caffè in tutte le zone di produzione al mondo: Brasile, Messico, Colombia, Uganda, Kenya, Etiopia, India, Vietnam. Ma è soltanto dopo che il nostro torrefattore ne valuta qualità e caratteristiche che arrivano nello stabilimento. Qui il verde viene conservato in un silo, composto da 16 scomparti, ognuno dedicato alla singola origine.

I particolari fanno la differenza.

Sono i particolaria fare la differenza: Il caffè Nannini nasce da una peculiarità, quella di tostare ogni singolo tipo di caffè verde separatamente, senza miscelarli a crudo. Solo in questo modo non si perdono le caratteristiche uniche di ogni origine: gli aromi e quelle diverse reazioni che sono scatenate dal processo di tostatura.
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Tradizione e innovazione

Il processo di tostatura unisce l’innovazione tecnologica e l’esperienza artigianale: il software di gestione garantisce l’uniformità di tostatura, ma è il torrefattore, avvalendosi della sua trentennale esperienza a modificare le curve di tostatura secondo tipologia e caratteristiche del caffè crudo. tutto ciò per garantire la costanza di gusto in tazza. La nostra è una tostatura “chiara”, con tempi leggermente inferiori a quelli comuni, per evitare che il prodotto esprima in tazza un’ amarezza troppo accentuata e non presenti all’occhio l’effetto “bagnato”.

Chef del caffè

È nella miscelazione che si esprime la vera e propria arte del torrefattore, che veste i panni di uno chef per comporre una miscela perfetta. È qui che entra in gioco l’esperienza e la capacità di farsi guidare dai sensi per amalgamare i diversi tipi di caffè. A questo punto la miscela riposa ancora qualche giorno prima di essere pronta a ricevere il marchio Nannini.
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Dolce e rotondo

Arabica

Miscela dal profumo intenso e pungente tipico degli Arabica, ha un corpo dolce e rotondo. Adatto agli amanti del Santos brasiliani ma anche alle personalità decise per il trionfo di aromi che si sprigionano sul palato come fragranze floreali e una nota lieve di mandorla tostata. La corposità è evidenziata dai toni speziati del caffè di piantagioni del Centro America che dissolvendosi lasciano un retrogusto vanigliato. Il caffè in tazza si presenta di colore mielato.
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Un perfetto equilibrio di gusto

Araldica

Miscela finissima dal gusto molto dolce, nonostante una leggerissima punta di piacevole acidità data da una maggiore percentuale di caffè arabici, che trovano un perfetto equilibrio tra aromaticità e amabilità. La buona corposità fa si che la tenuta in tazza resti compatta. Piacevole vena di cioccolatao al latte che lascia un retrogusto di vaniglia associata a un sapore acidulo tendente al fruttato. il caffè in tazza ha un colore chiaro e tigrato.
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Vellutato e dalla piacevole amarezza

Ducale

Costante nelle sue caratteristiche, ha il giusto equilibrio tra la corposità e un gusto acidulo, rimanendo leggera. Ha un sapore di cioccolato fondente che la rende pastosa, con una leggera nota di profumo ai frutti di sottobosco: reminiscenze di more e lamponi. In tazza il caffè si presenta con una crema compatta e vellutata, dal colore nocciolato uniforme.
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Il classico espresso italiano

Classica

Dotata di corposità straordinariamente piena e permanente, dal gusto forte e deciso con leggeri richiami di agrumi. All’assaggio permane un piacevole retrogusto di cacao intenso, amaretto e pane tostato tipico dell’espresso italiano. Il caffè in tazza si presenta con una crema dorata e compatta, uniforme e persistente.
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Forte e deciso

Etnea

Distinta da un corpo forte e deciso, si presenta in tazza con una crema compatta, di persistente spessore e di un colore ambra scuro. Al gusto denota una corposità potente e una piacevole leggera amarezza. Al palato si denota un forte retrogusto di pane tostato.
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Il piacere senza caffeina

Decaffeinato

Nannini propone un decaffeinato con il gusto tipico dell’espresso italiano, grazie a un processo di decaffeinizzazione ad acqua che esclude completamente, oltre alla caffeina, l’impegno di solventi chimici.
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Il rituale del caffè è soprattutto un piacere: gli usi e i costumi legati alla sua preparazione sono diversi e personali. Per questa ragione il gusto e l’aroma Nannini si possono assaporare in confezioni e formati diversi per un momento da dedicare a noi stessi anche a casa o in ufficio. La miscela Classica e Etrusca nelle eleganti lattine da 250 grammi in grani o macinato per espresso o moka. La qualità del caffè Nannini è anche in cialde e capsule compatibili con le principali macchine per espresso.